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4人180天受控太空艙試驗展開,李錦記受邀參加進(jìn)艙儀式

2016年6月17日,“綠航星際 -- 4人180天受控生態(tài)生保系統(tǒng)集成試驗”在深圳市太空科技南方研究院舉行了志愿者進(jìn)艙儀式。李錦記醬料集團(tuán)主席李惠中先生受邀參加了本次進(jìn)艙儀式。李錦記醬料集團(tuán)提供了8款醬料產(chǎn)品用于此次試驗。

中國深圳2016年6月20日電 /美通社/ -- 2016年6月17日,“綠航星際 -- 4人180天受控生態(tài)生保系統(tǒng)集成試驗”在深圳市太空科技南方研究院舉行了志愿者進(jìn)艙儀式。李錦記醬料集團(tuán)主席李惠中先生受邀參加了本次進(jìn)艙儀式。李錦記醬料集團(tuán)提供了8款醬料產(chǎn)品用于此次試驗。此外,有關(guān)院士專家、國家部委領(lǐng)導(dǎo)、地方政府領(lǐng)導(dǎo)、合作機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)人等也出席了當(dāng)天的活動。

李錦記醬料集團(tuán)主席李惠中受邀出席“4人180天受控生態(tài)生保系統(tǒng)集成試驗”進(jìn)艙儀式
李錦記醬料集團(tuán)主席李惠中受邀出席“4人180天受控生態(tài)生保系統(tǒng)集成試驗”進(jìn)艙儀式

此次試驗是國家載人航天工程第二批預(yù)研項目的重要探索性和驗證性試驗。在本次試驗任務(wù)中,李錦記與深圳市太空科技南方研究院合作研發(fā)了食品3D 打印機(jī)。李錦記作為中華民族企業(yè),至今已有128年歷史,說起李錦記與中國載人航天事業(yè)的緣分,要從2012年開始……

李錦記醬料集團(tuán)主席李惠中與中國航天員科研訓(xùn)練中心副主任李慶龍合影
李錦記醬料集團(tuán)主席李惠中與中國航天員科研訓(xùn)練中心副主任李慶龍合影

五虎上醬,伴飛神九

2012年,在中國航天員訓(xùn)練中心為神舟九號航天員甄選航天食品的過程中,李錦記醬料經(jīng)層層審核,以“100-1=0”的嚴(yán)苛品質(zhì)管理理念和“超越標(biāo)準(zhǔn)為標(biāo)準(zhǔn)”的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)得到了中國航天員訓(xùn)練中心的評審團(tuán)認(rèn)可,五款李錦記醬料入選“神九”航天員佐餐醬料。隨“神舟九號”一飛沖天,讓三位航天員在外太空吃上了李錦記醬料。從此,李錦記也與中國航天結(jié)下了不解之緣。

李錦記醬料集團(tuán)主席李惠中(中)與中國航天員中心航天營養(yǎng)與食品工程重點(diǎn)實驗室主任陳斌(左二)合影
李錦記醬料集團(tuán)主席李惠中(中)與中國航天員中心航天營養(yǎng)與食品工程重點(diǎn)實驗室主任陳斌(左二)合影

六大風(fēng)味,搭載神十

在“神舟九號”上天帶給我們的激動還未平復(fù)之時,2013年6月,在“神舟十號”載人飛行任務(wù)當(dāng)中,李錦記又以“神十”航天員醬料供應(yīng)商的身份展開了航天食品的研發(fā)和供給工作。李錦記在神九“五虎上醬”的基礎(chǔ)上進(jìn)行了口味的調(diào)整和定制,升級為“六大風(fēng)味”:四川風(fēng)味麻辣醬、蒜蓉辣椒醬、香辣醬、番茄沙司、泰式甜辣醬、豆瓣醬。本次的升級,不僅考慮到了航天員的口味需求及飲食習(xí)慣,而且在包裝上也進(jìn)行了改進(jìn)和調(diào)整,由原來的手撕包裝變?yōu)檠栏嗍綌D壓包裝,航天員打開包裝使用一次后還可繼續(xù)使用,不僅降低了食品包裝垃圾占用的空間,而且更加安全、方便、環(huán)保。

薪火傳承,助力航天人才培養(yǎng)

李錦記在進(jìn)行航天食品研發(fā)和生產(chǎn)的同時,也希望資助和支持航天學(xué)子通過自身努力向飛天夢想邁進(jìn),為祖國航天事業(yè)培養(yǎng)后繼英才。基于此,2013年3月28日,李錦記和中國航天基金會共同在北京航空航天大學(xué)設(shè)立“李錦記航天獎學(xué)金”,以推動航天人才的培養(yǎng),激勵更多人投身航天領(lǐng)域的學(xué)習(xí)和研究。截止目前,已有100名優(yōu)秀的本科生、碩士生及博士生獲得了這項殊榮。

思利及人,堅守航天品質(zhì)

李錦記從一個家族小生意開始,能發(fā)展到現(xiàn)在的跨國企業(yè)并取得不俗的成績,主要源自于“思利及人”的核心價值觀以及對品質(zhì)的堅持。在李錦記,有一個人盡皆知、乍看不符合算數(shù)原理的公式:100-1=0,這是李錦記特有的百年鮮味方程式。正是憑著這樣嚴(yán)苛的品質(zhì)管理理念,才成就了李錦記的航天品質(zhì)。

為了確保產(chǎn)品品質(zhì),李錦記從監(jiān)控原材料、生產(chǎn)以至包裝等每個工序都一絲不茍。不要小看一瓶小小的醬油,李錦記的醬油從黃豆的挑選到擺上餐桌,背后有一個龐大的質(zhì)量管理團(tuán)隊在運(yùn)作,生產(chǎn)過程經(jīng)過30多道工序,200多個質(zhì)量監(jiān)控點(diǎn)。李錦記實行“從農(nóng)田到餐桌”的全程管控,種植采購、原料運(yùn)輸、食品加工、分銷物流、品牌推廣、上架銷售等每個環(huán)節(jié)都十分嚴(yán)謹(jǐn)。憑借優(yōu)秀的產(chǎn)品品質(zhì)以及對航天事業(yè)的不懈支持,2013年3月,李錦記正式成為“中國航天事業(yè)合作伙伴”,并獲頒“中國航天事業(yè)貢獻(xiàn)獎”。

綠色生產(chǎn),節(jié)能減排

李錦記在嚴(yán)苛執(zhí)行食品安全管理的同時,還注重環(huán)保,實施綠色生產(chǎn)管理,在生產(chǎn)經(jīng)營中不斷采用高新科技和新型清潔能源,將節(jié)能減排落實到生產(chǎn)的每一個環(huán)節(jié)。李錦記使用地源熱泵系統(tǒng),利用了地能,為醬油的發(fā)酵提供全天候的熱水和冷水;引進(jìn)光伏發(fā)電,利用日照將光能轉(zhuǎn)化為電能,節(jié)省用電之余,富余電能還愿提供給當(dāng)?shù)厣鐓^(qū),與社會共享成果。

李錦記近年來還推行了多項節(jié)水措施,以節(jié)約珍貴的水資源。同時李錦記還計劃將處理后的污水流經(jīng)一片人工濕地,通過在濕地上種植特定的植物來降解污水中的氮化物,使處理后的污水更清澈明亮,以此形成一個生產(chǎn)制造企業(yè)與周邊自然環(huán)境良好共存的生態(tài)環(huán)境。

消息來源:李錦記(中國)銷售有限公司
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