海南文昌2017年4月21日電 /美通社/ -- 2017年4月20日，“天舟一號”貨運飛船在海南文昌航天發(fā)射中心成功發(fā)射。天舟一號是我國自主研制的首艘貨運飛船，它能獨立飛行3個月，具有與天宮二號空間實驗室交會對接、實施推進劑在軌補加、開展空間科學實驗和技術(shù)試驗等功能。李錦記作為中國航天事業(yè)戰(zhàn)略合作伙伴受邀觀看了本次發(fā)射。李錦記中國企業(yè)事務(wù)總監(jiān)賴潔珊女士受邀參與了主題為“人民托起航天，航天造福人民”的航天事業(yè)合作伙伴軍民融合座談會。
在座談會中，播放了輝煌航天60周年宣傳片，中國航天基金會張建啟理事長對各合作伙伴為中國航天事業(yè)做出的突出貢獻表達了感謝，他表示今后基金會將為合作伙伴提供更多的支持與幫助。中國航天科技集團公司、中國航天科工集團公司、中國航天員訓練中心、原長春光學機電研究所等相關(guān)部門領(lǐng)導也在本次座談中介紹了相關(guān)情況。
李錦記作為中華民族企業(yè)，至今已有129年歷史，從2012年起，李錦記就與中國載人航天事業(yè)結(jié)下了不解之緣。
把“李錦記”寫進航天員食譜
2003年，我國首次載人航天飛船“神舟五號”飛向太空，從那一年起，我國航天食品的探索之路開始進入公眾視野。從“神五”到“神十一”，航天員的飲食質(zhì)量在逐步提高。在航天員飲食提高的背后，眾多民族品牌做出了自己的突出貢獻，李錦記就是其中的一員。
2012年，“神舟九號”載人飛船的發(fā)射拉開了李錦記與中國航天合作的序幕，那一年，李錦記開始為航天員研發(fā)太空醬料。當年，在中國航天員中心為航天員甄選航天食品的過程中，對于有著百年歷史的李錦記醬料的品質(zhì)和口感給予充分肯定。他們派出航天食品研究專家深入李錦記全球較大的生產(chǎn)基地 -- 廣東新會工廠進行了實地考察。經(jīng)過嚴格的考察及對產(chǎn)品太空環(huán)境分析、航天員試吃打分等多個環(huán)節(jié)，最終，李錦記的五款醬料產(chǎn)品被選入航天員食譜，隨“神九”一起飛天，這也是中國醬料首次進入太空。
2013年，李錦記持續(xù)助力“神十”，李錦記的“神十”醬料也由“神九”時的“五虎上醬”升級為“六大風味”。2016年，李錦記參與模擬太空艙試驗等航天活動，為志愿者提供航天微波食譜及使用的醬料，并合作研發(fā)3D太空食品打印機。
2016年，由李錦記提供的香辣醬、麻辣醬、涼拌醬、甜辣醬、豆瓣醬、甜醬六款醬料隨“神舟十一號”航天員一同飛天，這是李錦記第三次飛升太空。
除此之外，從2013年起至今，李錦記和中國航天基金會共同捐資，在北京航空航天大學設(shè)立“李錦記航天獎學金”，以推動航天人才的培養(yǎng)，激勵更多人以更大熱情投身中國航天事業(yè)。
為了更好地助力中國航天事業(yè)，2013年3月，李錦記正式成為“中國航天事業(yè)合作伙伴”，并于2016年升級為“中國航天事業(yè)戰(zhàn)略合作伙伴”。由于李錦記對中國航天事業(yè)一直以來的支持，李錦記榮獲由中國航天基金會頒發(fā)的“中國航天事業(yè)貢獻獎”。
思利及人，用航天品質(zhì)樹行業(yè)標桿
李錦記從一個家族小生意開始，能發(fā)展到現(xiàn)在的跨國企業(yè)并取得不俗的成績，主要源自于“思利及人”的核心價值觀以及對品質(zhì)的堅持。在李錦記，有一個人盡皆知、乍看不符合算數(shù)原理的公式：100-1=0，這是李錦記特有的百年鮮味方程式。意思是做100件事，就算只有一件做錯了，也等于白做。正是憑著這樣嚴苛的品質(zhì)管理理念，才成就了李錦記的航天品質(zhì)。
為了確保產(chǎn)品品質(zhì)，李錦記從監(jiān)控原材料、生產(chǎn)以至包裝等每個工序都一絲不茍。李錦記以30多道生產(chǎn)工序、200多個質(zhì)量控制點確保生產(chǎn)全過程的安全品質(zhì)標準。同時斥巨資引進全球先進的 SAP 系統(tǒng)，通過對物流進行跟蹤管理，實現(xiàn)客戶與原料間的雙向追溯，較大程度地保障食品安全。2011年，李錦記成為中國首家以零缺陷通過美國 FDA 審核的食品企業(yè)。2017年，李錦記延續(xù)輝煌，再一次以零缺陷通過了美國 FDA 審核。
源于卓越的產(chǎn)品品質(zhì)、踐行“造福社會”的理念，李錦記贏得了社會各方的高度認可：2008年，李錦記成為北京奧運會調(diào)味品供應(yīng)商；2010年，李錦記產(chǎn)品服務(wù)于上海世博會；2016年杭州G20峰會籌備前期，李錦記榮膺G20峰會調(diào)味品供應(yīng)商，向峰會供應(yīng)了包括舊莊蠔油、XO醬、蒸魚豉油等41款產(chǎn)品，幾乎在每場G20國際宴會上都能看到由李錦記調(diào)制的佳肴，讓中國味道更為世界所知。
在新的時代，李錦記將一如既往地秉承“思利及人”的企業(yè)核心價值觀，堅守“務(wù)實、誠信，永遠創(chuàng)業(yè)精神”，繼續(xù)為中國航天事業(yè)的騰飛貢獻自己的綿薄之力。
