北京2018年6月25日電 /美通社/ -- “開(kāi)始的開(kāi)始，我們都是孩子；最后的最后，渴望變成天使……”，6月22日，在一首有關(guān)畢業(yè)的樸實(shí)無(wú)華的歌曲聲中，2018屆李錦記希望廚師畢業(yè)典禮暨李錦記企業(yè)獎(jiǎng)學(xué)金頒獎(jiǎng)儀式在北京勁松職業(yè)高中（常營(yíng)校區(qū)）拉開(kāi)帷幕。由李錦記資助的第五批北京班共29名希望廚師圓滿(mǎn)完成兩年在校中餐烹飪學(xué)習(xí)和一年酒店實(shí)習(xí)，正式畢業(yè)，走上廚師工作崗位。儀式當(dāng)天，30名中餐烹飪專(zhuān)業(yè)優(yōu)秀學(xué)生獲頒李錦記企業(yè)獎(jiǎng)學(xué)金證書(shū)。
李錦記醬料集團(tuán)企業(yè)事務(wù)執(zhí)行副總裁孔君道先生、李錦記中國(guó)企業(yè)事務(wù)總監(jiān)賴(lài)潔珊女士、北京市教委職成處副處長(zhǎng)呂輪超先生、北京市朝陽(yáng)區(qū)教委副主任徐志輝先生、北京市朝陽(yáng)區(qū)教委職成科副科長(zhǎng)劉志如先生、北京市勁松職業(yè)高中校長(zhǎng)郭延峰先生、北京市勁松職業(yè)高中校書(shū)記吳少君女士以及用人單位代表太古酒店區(qū)域人力資源總監(jiān)宋丹女士出席本次活動(dòng)。
畢業(yè)典禮上，李錦記醬料集團(tuán)企業(yè)事務(wù)執(zhí)行副總裁孔君道先生向每位希望廚師送上畢業(yè)禮物 -- 一套繡有希望廚師名字的廚師服和一個(gè)印刻著李錦記“務(wù)實(shí)、誠(chéng)信、思利及人”核心價(jià)值觀的魔方。青年一代有理想、有擔(dān)當(dāng)，國(guó)家就有前途，民族就有希望，也因此，孔君道先生勉勵(lì)畢業(yè)學(xué)員：“各行各業(yè)都能為社會(huì)做貢獻(xiàn)，期待大家永葆一顆‘中國(guó)心’，未來(lái)在餐飲工作崗位上、愛(ài)崗敬業(yè)，奉獻(xiàn)自己的熱忱！”北京市勁松職業(yè)高中郭延峰校長(zhǎng)則鄭重地向希望廚師頒發(fā)畢業(yè)紀(jì)念證書(shū)，同時(shí)叮囑畢業(yè)學(xué)生要用日漸豐富的知識(shí)技能、深刻的思想、至誠(chéng)至善的意愿去奉獻(xiàn)社會(huì)，去成就自我、成就未來(lái)。
廣東茂名籍希望廚師崔詩(shī)敏來(lái)北京學(xué)廚之前，曾在廣州的一家鞋城當(dāng)導(dǎo)購(gòu)。轉(zhuǎn)眼，三年過(guò)去，李錦記和勁松職高見(jiàn)證了她的成長(zhǎng)與變化。此次畢業(yè)典禮上，崔詩(shī)敏作為優(yōu)秀畢業(yè)生代表與會(huì)分享了自己的蛻變，同時(shí)她也指出自己未來(lái)會(huì)用心工作，“我有幸掌握了烹飪技能，相當(dāng)于有了一個(gè)‘鐵飯碗’。未來(lái)之路上，我會(huì)謹(jǐn)記李錦記‘思利及人’的理念，盡情施展才華。我也會(huì)始終心懷感恩之心，因?yàn)槎酶卸鞑艜?huì)讓我的路途走得更遠(yuǎn)?！?/p>
那些老照片里的關(guān)懷
在這次畢業(yè)典禮上，有一個(gè)特殊的環(huán)節(jié)。電子屏上投放了6張大照片，分別再現(xiàn)了本屆希望廚師面試、開(kāi)班、學(xué)生們被選派參加李錦記集團(tuán)128周年創(chuàng)業(yè)紀(jì)念日、李錦記醬料集團(tuán)主席李惠中先生抵京看望希望廚師、希望廚師參加2017年北京市中職技能大賽、李惠中先生看望酒店實(shí)習(xí)學(xué)生等場(chǎng)景……一張張老照片是希望廚師三年時(shí)光的一個(gè)縮影，當(dāng)中融匯著勁松職高對(duì)學(xué)生的悉心教導(dǎo)，交織著李錦記對(duì)希望廚師的持續(xù)關(guān)愛(ài)。
6名希望廚師被請(qǐng)到臺(tái)上，回憶起這些老照片背后的故事。來(lái)自黑龍江牡丹江的王桂彬談到李惠中主席曾兩次來(lái)學(xué)?？赐麄?，“當(dāng)時(shí)為了迎接李先生的到來(lái)，同學(xué)們自發(fā)提前好幾天就做起了準(zhǔn)備工作，畫(huà)黑板報(bào)、做照片墻、捏面塑……李主席來(lái)的那天，親切地和大家合影留念。我和李先生的握手照還被用在學(xué)校的新聞稿里，這讓我沾沾自喜了半天……我想，李先生一定很忙，每年卻還不忘來(lái)學(xué)?？赐覀儭，F(xiàn)在我就要畢業(yè)了，一定會(huì)把李錦記對(duì)我們的關(guān)愛(ài)永遠(yuǎn)放在心中。”
來(lái)自甘肅的王文燕則回憶起自己還是高一的時(shí)候，就被選派到香港參加李錦記128周年創(chuàng)業(yè)紀(jì)念日，“那時(shí)候剛到勁松職高沒(méi)幾個(gè)月，對(duì)烹飪特別感興趣，學(xué)校老師教得特別仔細(xì)，我也學(xué)得很認(rèn)真。有一天，班主任劉龍老師告訴我，有一個(gè)李錦記香港總部的活動(dòng)，派我去參加。我激動(dòng)了半天，以前只有在電視里才聽(tīng)說(shuō)過(guò)的香港，現(xiàn)在我也能去了。到了香港，我記得當(dāng)時(shí)很多來(lái)參加晚宴的重量級(jí)嘉賓都圍著看我捏金魚(yú)面塑，還紛紛拍照……這么多年來(lái)，李錦記時(shí)常會(huì)給我們希望廚師提供一些觀摩烹飪比賽和獻(xiàn)藝的機(jī)會(huì)，讓我們開(kāi)闊眼界、鍛煉膽識(shí)。因?yàn)槔铄\記，讓我更加自信。”
“希望廚師”家長(zhǎng)應(yīng)邀見(jiàn)證畢業(yè)典禮
這次畢業(yè)典禮，應(yīng)李錦記之邀請(qǐng)，希望廚師馮良義和鄧光哲的家長(zhǎng)來(lái)到畢業(yè)典禮的現(xiàn)場(chǎng)，共同見(jiàn)證孩子畢業(yè)的重要時(shí)刻。馮良義來(lái)自甘肅禮縣，在校讀書(shū)期間，表現(xiàn)就十分優(yōu)異。曾經(jīng)被選派至上海，在2016年上海李錦記大廈落成慶典上獻(xiàn)藝；在2017年舉行的北京市中職技能大賽上，馮良義獲得冷菜作品三等獎(jiǎng)。目前，馮良義已經(jīng)順利就業(yè)于三里屯一家西餐廳，月薪四千。馮良義的父親不會(huì)普通話(huà)，在現(xiàn)場(chǎng)他用一口甘肅方言表達(dá)了對(duì)李錦記、對(duì)勁松職高的感激之情，他說(shuō)，“因?yàn)橄Ｍ麖N師項(xiàng)目，令我的孩子有更多的選擇。他未來(lái)可以憑本事掙錢(qián)，我高興得很！”
鄧光哲來(lái)自黑龍江哈爾濱革命老區(qū)尚志，入學(xué)以來(lái)，他便是老師的得力助手、同學(xué)們貼心的大班長(zhǎng)。在北京麗晶酒店實(shí)習(xí)過(guò)程中，鄧光哲因?yàn)樽约旱膬?yōu)秀表現(xiàn)得到了廚師長(zhǎng)的青睞，雖然經(jīng)常被師傅帶著加班，但是成長(zhǎng)迅速，實(shí)習(xí)期滿(mǎn)就能直接轉(zhuǎn)正跳級(jí)。在剛剛過(guò)去的6月15日，學(xué)校舉行了新一屆學(xué)生的實(shí)習(xí)雙選會(huì)。鄧光哲所在的酒店還特意帶上他回學(xué)校進(jìn)行宣講，爭(zhēng)取學(xué)弟學(xué)妹們的加入。畢業(yè)典禮上，鄧光哲父母的喜悅之情溢于言表，“鄧光哲之前每次放假回家，都會(huì)給我們‘秀’他學(xué)到的廚藝。吃著孩子做的飯菜，心里面感覺(jué)特別香。孩子在北京這三年，不光學(xué)到了知識(shí)，更重要的是學(xué)會(huì)了做人的道理，比以前更懂事了。以前我不相信‘天上會(huì)掉餡餅’，現(xiàn)在我的孩子真真切切地有幸被李錦記希望廚師項(xiàng)目這個(gè)大餡餅‘砸中了’，而且有出息了。真心感謝幫助我們的李錦記醬料集團(tuán)，感謝辛勤培養(yǎng)孩子的勁松職高和老師們！”
30名優(yōu)秀學(xué)生獲頒李錦記企業(yè)獎(jiǎng)學(xué)金
自2015年起，李錦記醬料集團(tuán)在北京市勁松職業(yè)高中、上海中華職業(yè)學(xué)校、廣州市旅游商務(wù)職業(yè)學(xué)校以及成都市財(cái)貿(mào)職業(yè)高級(jí)中學(xué)等四所全國(guó)重點(diǎn)職高院校設(shè)立李錦記企業(yè)獎(jiǎng)學(xué)金，旨在激發(fā)中餐烹飪專(zhuān)業(yè)學(xué)生學(xué)習(xí)專(zhuān)業(yè)知識(shí)與技能的熱情，鼓勵(lì)學(xué)生夯實(shí)專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)，提高職業(yè)技能。李錦記期望能夠?yàn)橹胁团腼兣囵B(yǎng)“明日廚星”，建成一支高水平餐飲行業(yè)“儲(chǔ)備軍”。
活動(dòng)當(dāng)天還舉行了李錦記企業(yè)獎(jiǎng)學(xué)金頒獎(jiǎng)儀式，30名北京市勁松職業(yè)高中中餐烹飪專(zhuān)業(yè)高一、高二優(yōu)秀學(xué)生獲得了獎(jiǎng)勵(lì)。
李錦記中國(guó)企業(yè)事務(wù)總監(jiān)賴(lài)潔珊女士表示：“李錦記希望廚師項(xiàng)目和李錦記企業(yè)獎(jiǎng)學(xué)金項(xiàng)目都是實(shí)踐企業(yè)核心價(jià)值的重要舉措。希望所有受助或獲獎(jiǎng)的學(xué)生，都能夠好好珍惜學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)，努力學(xué)習(xí)專(zhuān)業(yè)技能。李錦記成立130年來(lái)，始終致力于‘發(fā)揚(yáng)中華優(yōu)秀飲食文化’。我們期待希望廚師和獎(jiǎng)學(xué)金獲獎(jiǎng)學(xué)子，未來(lái)和李錦記一道并肩致力于中餐業(yè)的繁榮發(fā)展！”
