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開元酒店集團聯(lián)手浙江旅游職業(yè)學(xué)院 共同打造酒店高級宴會服務(wù)師

2018-11-01 11:30 11417
10月31日,開元酒店集團與浙江旅游職業(yè)學(xué)院聯(lián)合開展的“高宴班”在杭州開元名都大酒店舉行簽約儀式。現(xiàn)場,沈建龍主任與葉綠副總裁共同簽署了高宴班培養(yǎng)合約,同時進行了高宴授徽儀式,首期高宴班30名學(xué)員接受授徽。

杭州2018年11月1日電 /美通社/ -- 10月31日,開元酒店集團與浙江旅游職業(yè)學(xué)院聯(lián)合開展的“高宴班”在杭州開元名都大酒店舉行簽約儀式。浙江旅游職業(yè)學(xué)院酒店管理系主任沈建龍、副主任方敏,高宴班班主任羅棟瓊,開元酒店集團副總裁葉綠,開元酒店集團人力資源總監(jiān)兼開元大學(xué)校長戴葉青,杭州開元名都總經(jīng)理金杭甬等相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)與來自浙江旅游職業(yè)學(xué)院的同學(xué)們相聚一堂,共同見證了“高宴班”的誕生。現(xiàn)場,沈建龍主任與葉綠副總裁共同簽署了高宴班培養(yǎng)合約,同時進行了高宴授徽儀式,首期高宴班30名學(xué)員接受授徽。

開元酒店集團×浙江旅游職業(yè)學(xué)院
開元酒店集團×浙江旅游職業(yè)學(xué)院

開元酒店集團與浙江旅游職業(yè)學(xué)院的合作由來已久,從1992年杭州之江開元度假村10余名人才的委托培養(yǎng),到2008年北京奧運會開幕前夕的北京歌華開元大酒店的人才支持,再到如今每年大批旅游人才的輸送,雙方的合作已達26年。而此次高宴合作基于《教育部關(guān)于全面提高職業(yè)教育教學(xué)質(zhì)量的若干意見》,本著“以服務(wù)為宗旨,以就業(yè)為導(dǎo)向”的方針,著眼于“精細(xì)化培養(yǎng),高位化就業(yè)”的目標(biāo),致力于加強院校與企業(yè)之間的合作,培養(yǎng)更多的理論與實踐相結(jié)合的高素質(zhì)技能型人才,向酒店行業(yè)輸送可持續(xù)的新生力量,共同推進中國酒店行業(yè)發(fā)展與進步。

開元高宴
開元高宴

高宴全稱高級宴會服務(wù)師,是開元酒店集團專項人才培養(yǎng)中的重要一環(huán),是開元酒店集團凸顯餐飲服務(wù)特色亮點、著力打造的專業(yè)特色服務(wù)隊伍之一,其表現(xiàn)出的專業(yè)服務(wù)技能、特色的服務(wù)品位及表演,極大程度上滿足了求新求異的宴會客人的需求,得到了消費者及業(yè)內(nèi)同行的廣泛肯定與贊譽。作為行業(yè)內(nèi)首創(chuàng)宴會服務(wù)模式,開元酒店高宴從2008年7月首期隊伍正式組建到2018年10月中旬第十一期結(jié)業(yè),歷經(jīng)十年,共培養(yǎng)了413名高級宴會服務(wù)師,先后服務(wù)于G20、世界旅游聯(lián)盟大會、亞洲博鰲論壇接待、西藏自治區(qū)成立50周年大慶、中國機器人峰會等重大國內(nèi)外宴會會議,接待了大量國內(nèi)外政要、商賈、名流等。近兩年,開元酒店集團擴張步伐不斷加快,對高宴的需求日益增加,由此“百店千宴”計劃應(yīng)運而生,未來,開元酒店集團計劃為百家開元酒店培養(yǎng)千名高級宴會服務(wù)師,引領(lǐng)宴會行業(yè)發(fā)展。

簽約儀式上,浙江旅游職業(yè)學(xué)院酒店管理系主任沈建龍首先對開元酒店集團與浙江旅游職業(yè)學(xué)院長達26年的合作作了簡單回顧與肯定,之后對所有同學(xué)們提出三點要求,即適應(yīng)、規(guī)劃與學(xué)習(xí),并對所有同學(xué)在開元酒店的未來寄予了厚望。隨后,開元酒店集團副總裁葉綠向同學(xué)們詳細(xì)介紹了開元酒店集團目前的發(fā)展現(xiàn)狀,她表示,“這次高宴班合作將為合作雙方搭建人才培養(yǎng)發(fā)展的雙向橋梁’,在保證人才發(fā)展質(zhì)量的前提下,加快同學(xué)們的職業(yè)發(fā)展,提升學(xué)校人才輸出的品質(zhì)同時補足企業(yè)人才缺口。未來雙方將一起將高宴模式做實、做大、做強,實現(xiàn)學(xué)員、學(xué)校、企業(yè)的三方受益?!弊鳛槭灼诟哐绨鄬嵙?xí)單位 -- 杭州開元名都大酒店總經(jīng)理金杭甬感慨頗多。自2008年培養(yǎng)出第一批高宴以來,杭州開元名都大酒店承接了無數(shù)高質(zhì)量大規(guī)模的國內(nèi)外大型會議。金總認(rèn)為,高級宴會服務(wù)師并不是一個單一的技能崗位,除了專業(yè)技能外,還需要具有時刻關(guān)注、挖掘市場需求,策劃、設(shè)計相關(guān)產(chǎn)品滿足需求等綜合能力。開元酒店集團不僅能為所有學(xué)員提供一個高速發(fā)展的國際化展現(xiàn)平臺,亦十分重視人才培養(yǎng)與發(fā)展,啟動師徒制,制定完善的職場晉升通道,幫助學(xué)員們做好職業(yè)規(guī)劃,實現(xiàn)職業(yè)目標(biāo)。

開元酒店集團起步于1988年開業(yè)的浙江開元蕭山賓館,現(xiàn)規(guī)模位列全球酒店集團第23位,入列中國飯店集團60強。開元酒店集團旗下目前擁有開元名都、開元度假村、開元大酒店、開元觀堂、開元·曼居酒店、開元名庭、開元芳草地鄉(xiāng)村酒店、開元頤居、芳草青青房車營地、開元森泊、開元美途和阿緹客等12個品牌。迄今為止,公司管理和簽約的酒店近300家,客房總數(shù)逾6萬間,分布在北京、上海、浙江、廣東、江蘇等中國20余個省、自治區(qū)、直轄市。

消息來源:開元酒店集團
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