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2019年“中國(guó)航天日”,李錦記亮相建國(guó)70周年中國(guó)航天成就展

2019-04-28 13:57 8961
2019年4月24日,是第四個(gè)“中國(guó)航天日”。以“逐夢(mèng)航天,合作共贏”為主題的主場(chǎng)活動(dòng)在湖南長(zhǎng)沙舉行。李錦記受邀參加4月23日至29日在湖南國(guó)際會(huì)展中心舉辦的“航天放飛中國(guó)夢(mèng) -- 慶祝新中國(guó)成立70周年中國(guó)航天成就展”。

長(zhǎng)沙2019年4月28日 /美通社/ -- 2019年4月24日,是第四個(gè)“中國(guó)航天日”。為了慶祝中國(guó)航天這一重要節(jié)日,以“逐夢(mèng)航天,合作共贏”為主題的主場(chǎng)活動(dòng)在湖南長(zhǎng)沙舉行。作為中國(guó)航天事業(yè)戰(zhàn)略合作伙伴,李錦記受邀參加4月23日至29日在湖南國(guó)際會(huì)展中心舉辦的“航天放飛中國(guó)夢(mèng) -- 慶祝新中國(guó)成立70周年中國(guó)航天成就展”。本次展覽由國(guó)家航天局、中國(guó)科學(xué)技術(shù)協(xié)會(huì)指導(dǎo),中國(guó)宇航學(xué)會(huì)、中國(guó)航天基金會(huì)主辦,是第二屆中國(guó)航天大會(huì)的重要組成部分。

新中國(guó)成立70周年中國(guó)航天成就展在湖南國(guó)際會(huì)議中心成功舉辦
新中國(guó)成立70周年中國(guó)航天成就展在湖南國(guó)際會(huì)議中心成功舉辦

在為期7天的展會(huì)中,李錦記通過(guò)文字、圖片等形式向公眾展現(xiàn)了百年民族企業(yè)在助力中國(guó)航天事業(yè)發(fā)展、培養(yǎng)航天人才等方面所做的貢獻(xiàn),并在展臺(tái)展示了隨“神九”、“神十”、“神十一”航天員登上過(guò)太空的李錦記航天醬料,吸引了航天領(lǐng)域的領(lǐng)導(dǎo)、企業(yè)嘉賓及廣大參觀者的駐足。

中國(guó)航天基金會(huì)理事長(zhǎng)吳志堅(jiān)(中)參觀李錦記展臺(tái)并合影
中國(guó)航天基金會(huì)理事長(zhǎng)吳志堅(jiān)(中)參觀李錦記展臺(tái)并合影

逐夢(mèng)航天,沒(méi)人的地方也有李錦記

李錦記作為百年民族企業(yè),至今已有131年歷史。從創(chuàng)立以來(lái),就從未停止過(guò)逐夢(mèng)的步伐。

1888年,一名叫李錦裳的青年因得罪鄉(xiāng)里惡霸,舉家避難來(lái)到廣東珠海南水鎮(zhèn),以開茶寮,賣牡蠣蠔湯為生。有一次,李錦裳煮蠔時(shí)忘了關(guān)火,直到聞到一股香味才發(fā)現(xiàn)蠔汁被熬成了濃稠狀,味道鮮美。一種新的調(diào)味品—蠔油,就這樣誕生了。1888年,李錦裳先生創(chuàng)立了李錦記蠔油莊。隨后,李錦記逐步發(fā)展,從一個(gè)小作坊發(fā)展為擁有200多款產(chǎn)品,遠(yuǎn)銷100多個(gè)國(guó)家和地區(qū)的跨國(guó)醬料企業(yè)。

除了不斷開發(fā)新產(chǎn)品,為消費(fèi)者提供更豐富健康的產(chǎn)品外,李錦記從2012年起,更與中國(guó)航天事業(yè)結(jié)下了不解之緣,開啟了“逐夢(mèng)航天”之旅。

李錦記航天展臺(tái)亮相,通過(guò)多種形式展現(xiàn)為中國(guó)航天事業(yè)所做的貢獻(xiàn)
李錦記航天展臺(tái)亮相,通過(guò)多種形式展現(xiàn)為中國(guó)航天事業(yè)所做的貢獻(xiàn)

2012年,“神舟九號(hào)”載人飛船的發(fā)射拉開了李錦記與中國(guó)航天合作的序幕,那一年,李錦記的5款醬料產(chǎn)品被選入航天員食譜,隨“神九”一起飛天,這也是中國(guó)醬料首次進(jìn)入太空。

2013年,李錦記持續(xù)助力“神十”,隨“神十”航天員登上太空的醬料也由“神九”時(shí)的“五虎上醬”升級(jí)為“六大風(fēng)味”;

2015年,李錦記醬料再創(chuàng)新高峰,成功登陸國(guó)際太空站;

2016年,李錦記參與模擬太空艙試驗(yàn)等航天活動(dòng),為志愿者提供航天微波食譜及食用的醬料;同年,李錦記再次入選成為中國(guó)航天員佐餐醬料,伴隨“神十一”再次進(jìn)入太空;

2017年,李錦記與深圳太空科技南方研究院合作研發(fā)3D太空食品打印機(jī)研制成功,這不僅能讓航天員空在執(zhí)行任務(wù)時(shí)節(jié)約食材儲(chǔ)存空間,提升航天器的空間利用,更能讓航天員在太空環(huán)境中輕松打印出各種美食;

2018年,李錦記與深圳市太空科技南方研究院聯(lián)合共建的“3D航天食品打印技術(shù)及功能性調(diào)味品聯(lián)合實(shí)驗(yàn)室”正式掛牌,雙方聯(lián)手開啟了在3D航天食品打印機(jī)小型、輕量化、智能化研究,在軌航天食品打印技術(shù)研發(fā)、功能性調(diào)味品研究應(yīng)用等方面的深度合作。

三度隨神舟飛船上九天,一次成功登陸國(guó)際太空站,由于李錦記對(duì)中國(guó)航天事業(yè)的貢獻(xiàn),李錦記獲中國(guó)航天基金會(huì)委任為“中國(guó)航天事業(yè)戰(zhàn)略合作伙伴”,并獲頒“中國(guó)航天事業(yè)貢獻(xiàn)獎(jiǎng)”。

李錦記集團(tuán)主席李文達(dá)先生說(shuō):“李錦記最初是一個(gè)家族小生意,我以前做夢(mèng)也沒(méi)有想到有一天能結(jié)緣祖國(guó)的航天事業(yè)。李錦記最早的夢(mèng)想是實(shí)現(xiàn)‘有華人的地方就有李錦記’。上世紀(jì)八十年代,我們實(shí)現(xiàn)了這個(gè)夢(mèng)想。在這個(gè)基礎(chǔ)上,我們提出了一個(gè)更偉大的夢(mèng)想,要實(shí)現(xiàn)‘有人的地方就有李錦記’?,F(xiàn)在,祖國(guó)的飛天夢(mèng)讓李錦記的夢(mèng)想跨越時(shí)空,飛躍到新的境界,達(dá)到了‘沒(méi)有人的地方也有李錦記’的夢(mèng)想新高度。”

100-1=0,航天級(jí)醬料就在您身邊

李錦記的產(chǎn)品能夠滿足航天食品的苛刻要求,反映出李錦記的安全監(jiān)控體系及品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)已達(dá)到行業(yè)的高水平。

在李錦記,有一個(gè)特有的百年鮮味方程式 -- 100-1=0。意思是做100件事,就算只有1件做錯(cuò)了,也等于白做。就拿一瓶小小的醬油來(lái)說(shuō),李錦記從黃豆的挑選到擺上餐桌,背后有一個(gè)龐大的質(zhì)量管理團(tuán)隊(duì)在運(yùn)作,生產(chǎn)過(guò)程經(jīng)過(guò)30多道工序,200多個(gè)質(zhì)量監(jiān)控點(diǎn)。李錦記斥巨資引進(jìn)全球先進(jìn)的SAP系統(tǒng),通過(guò)對(duì)物流進(jìn)行跟蹤管理,實(shí)現(xiàn)客戶與原料間的雙向追溯,最大程度地保障食品安全。從種植采購(gòu)、原料運(yùn)輸、分銷物流、品牌推廣、上架銷售等每個(gè)環(huán)節(jié),李錦記都記錄在案,正是憑借這樣的品質(zhì)管理理念,才成就了李錦記的航天品質(zhì)。

質(zhì)量零缺陷,是航天人對(duì)國(guó)家的負(fù)責(zé);100-1=0,是李錦記對(duì)消費(fèi)者的負(fù)責(zé)。1888年,李錦記的創(chuàng)始人李錦裳先生發(fā)明蠔油,自此讓中式菜肴變得更加鮮美、口味層次更加豐富;上世紀(jì)90年代,李錦記發(fā)明了蒸魚豉油,經(jīng)過(guò)20多年的發(fā)展,如今李錦記蒸魚豉油已經(jīng)成為諸多家庭餐桌上不可或缺的蒸魚伴侶;近年來(lái),李錦記順應(yīng)消費(fèi)者注重健康、方便的需求,開發(fā)了薄鹽生抽、薄鹽醇味鮮醬油等健康系列醬油以及沙拉汁;2018年,李錦記更是全新推出了香醋、米醋、陳醋等醋系列產(chǎn)品,引起市場(chǎng)廣泛關(guān)注。

李錦記醬料,以卓越的品質(zhì)和醇正、多元化的味道,助力航天員圓滿完成任務(wù),并贏得了社會(huì)各界的高度認(rèn)可。2008年李錦記成為“北京奧運(yùn)會(huì)餐飲供應(yīng)企業(yè)”;2010年成為“上海世博會(huì)醬料供應(yīng)商”和“廣州亞運(yùn)會(huì)醬料供應(yīng)商”;2017年,李錦記成為廈門金磚會(huì)晤調(diào)味品供貨商。

思利及人,助力航天人才培養(yǎng)

李錦記秉承“思利及人”的核心價(jià)值觀,從2012年起至今,攜手中國(guó)航天基金會(huì)共同捐資,在北京航空航天大學(xué)設(shè)立“李錦記航天獎(jiǎng)學(xué)金”,致力于航天人才培養(yǎng),托起優(yōu)秀航天學(xué)子的青春夢(mèng)想。截止目前,李錦記航天獎(jiǎng)學(xué)金已開展了8年,共獎(jiǎng)勵(lì)了190名勵(lì)志航天的優(yōu)秀學(xué)子。從2017年開始,李錦記除了繼續(xù)設(shè)立航天獎(jiǎng)學(xué)金外,還新增了“李錦記創(chuàng)新獎(jiǎng)學(xué)金”,通過(guò)舉行“李錦記杯科技創(chuàng)新大賽”的方式,鼓勵(lì)年輕人自主創(chuàng)新,目前已獎(jiǎng)勵(lì)了36個(gè)創(chuàng)新項(xiàng)目。

李錦記中國(guó)企業(yè)事務(wù)總監(jiān)賴潔珊女士表示:“后續(xù)人才的培養(yǎng)是為了事業(yè)的延續(xù)和發(fā)展。作為一個(gè)百年民族企業(yè),能將產(chǎn)品送上太空,能為祖國(guó)的航天人才培養(yǎng)出一份綿力,我們深感自豪。李錦記會(huì)一直用行動(dòng)把航天精神落到實(shí)處,不斷向航天高精尖科技看齊,用安全,美味、創(chuàng)新的產(chǎn)品滿足消費(fèi)者日益增長(zhǎng)的需求,堅(jiān)持‘發(fā)揚(yáng)中華優(yōu)秀飲食文化’的使命,努力把中國(guó)味道傳到全世界?!?/p>

消息來(lái)源:李錦記
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