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喜訊!李錦記榮獲第七屆廣東省政府質(zhì)量獎(jiǎng)提名獎(jiǎng)

2022-09-24 13:00 6939

廣州2022年9月24日 /美通社/ -- 9月1日,廣東省人民政府公布第七屆廣東省政府質(zhì)量獎(jiǎng)獲獎(jiǎng)名單。憑借卓越品質(zhì),李錦記榮獲第七屆廣東省質(zhì)量獎(jiǎng)提名獎(jiǎng),是本屆獲獎(jiǎng)名單中唯一的食品企業(yè),同時(shí)也是食品行業(yè)內(nèi)首家獲得該殊榮的企業(yè)。

李錦記榮獲“第七屆廣東省政府質(zhì)量獎(jiǎng)提名獎(jiǎng)”
李錦記榮獲“第七屆廣東省政府質(zhì)量獎(jiǎng)提名獎(jiǎng)”

廣東省政府質(zhì)量獎(jiǎng)是由廣東省人民政府設(shè)立并授予質(zhì)量標(biāo)桿企業(yè)的最高榮譽(yù)。該獎(jiǎng)授予在創(chuàng)建先進(jìn)質(zhì)量管理模式、推廣先進(jìn)質(zhì)量理念、推行科學(xué)質(zhì)量管理方法成效突出,具有顯著的示范帶動(dòng)作用,對(duì)廣東質(zhì)量強(qiáng)省建設(shè)作出突出貢獻(xiàn)的企業(yè)和組織。

9月1日,廣東省人民政府公布第七屆廣東省政府質(zhì)量獎(jiǎng)獲獎(jiǎng)名單。李錦記憑借獨(dú)特的質(zhì)量管理模式,榮獲第七屆廣東省質(zhì)量獎(jiǎng)提名獎(jiǎng)。李錦記作為本屆廣東省質(zhì)量獎(jiǎng)獲獎(jiǎng)名單中唯一的食品企業(yè),亦是食品行業(yè)內(nèi)首家獲得該殊榮的企業(yè),這象征著李錦記的卓越品質(zhì)獲得認(rèn)可,同時(shí)作為行業(yè)的標(biāo)桿,此次獲獎(jiǎng)為食品行業(yè)樹立模范,有助于推動(dòng)行業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。

"100-1=0"質(zhì)量百分百堅(jiān)持

質(zhì)量是品牌的核心競(jìng)爭(zhēng)力。134年來(lái),李錦記以 "思利及人"的核心價(jià)值觀作為營(yíng)商處世之道,堅(jiān)持"100-1=0"的質(zhì)量管理理念,履行食品安全的社會(huì)責(zé)任。李錦記一直堅(jiān)持以全球最嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)作為產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn),設(shè)有"從農(nóng)田到餐桌"全產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)称钒踩芾硐到y(tǒng),嚴(yán)格監(jiān)控每一個(gè)生產(chǎn)程序,確保每一瓶李錦記產(chǎn)品質(zhì)量與安全。一瓶李錦記醬油從選料到出廠就有超過(guò)200個(gè)項(xiàng)目及1,000項(xiàng)以上指標(biāo)檢測(cè)與控制。

科技創(chuàng)新"驅(qū)動(dòng)"技術(shù)轉(zhuǎn)型升級(jí)

李錦記持續(xù)引進(jìn)先進(jìn)技術(shù)及設(shè)備,使用全球最大的原粒黃豆連續(xù)蒸煮及圓盤制曲系統(tǒng)之一,結(jié)合傳統(tǒng)醬油工藝和現(xiàn)代生產(chǎn)技術(shù),將傳統(tǒng)的制曲設(shè)備升級(jí)為連續(xù)蒸煮及圓盤制曲系統(tǒng),大大提高了醬油產(chǎn)能及原料的利用率,制曲過(guò)程均處于密封的環(huán)境,干凈衛(wèi)生、質(zhì)量穩(wěn)定。同時(shí)亦設(shè)有管道式滅菌機(jī)及超高速包裝線,其中全自動(dòng)高速玻璃瓶生產(chǎn)線能達(dá)到每小時(shí)48,000瓶。

連續(xù)蒸煮及圓盤制曲設(shè)備
連續(xù)蒸煮及圓盤制曲設(shè)備

另一方面,李錦記在產(chǎn)品研發(fā)方面也持續(xù)突破,采用先進(jìn)減鹽技術(shù)使薄鹽醬油產(chǎn)品中鹽分較普通醬油降低最多30%,即"減鹽不減鮮"。疫情常態(tài)化之下,更以多種口味的"一招勝"方便醬料包等新品開(kāi)拓市場(chǎng),讓消費(fèi)者居家就可以輕松烹飪制作出星級(jí)美味。

李錦記產(chǎn)品全家福
李錦記產(chǎn)品全家福

"智慧工程"助力打造"卓越質(zhì)量"

李錦記構(gòu)建信息化、數(shù)字化、智能化的"智慧工程",打造智慧工廠,提升企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力。在生產(chǎn)過(guò)程中,采用先進(jìn)智能在線檢測(cè)系統(tǒng)提高食品安全性,以及持續(xù)研發(fā)培育出擁有"智能制造、智能檢測(cè)、智能包裝、智能物流、智能營(yíng)銷" 五大模塊的"智慧系統(tǒng)"。

高標(biāo)準(zhǔn)引領(lǐng)高質(zhì)量發(fā)展

作為調(diào)味品行業(yè)標(biāo)桿,李錦記參與國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)及團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)21項(xiàng),引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展,包括,《辣椒醬質(zhì)量通則》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、《蠔汁》和《蝦醬》兩項(xiàng)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)以及創(chuàng)新蠔油、醬油、辣椒醬綠色設(shè)計(jì)產(chǎn)品評(píng)價(jià)技術(shù)規(guī)范三項(xiàng)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)。其中,綠色設(shè)計(jì)產(chǎn)品評(píng)價(jià)技術(shù)規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)是目前行業(yè)高端引領(lǐng)的標(biāo)準(zhǔn),指導(dǎo)促進(jìn)行業(yè)高質(zhì)、高效、綠色發(fā)展。

憑借嚴(yán)格的質(zhì)量管理體系,卓越的品質(zhì),李錦記產(chǎn)品亮相于多項(xiàng)國(guó)際盛事,并獲得多項(xiàng)認(rèn)證及殊榮,包括︰2011年和2017年兩次零缺陷通過(guò)美國(guó) FDA(食品藥品委員會(huì))審核;2008年成為北京奧運(yùn)會(huì)調(diào)味品供應(yīng)商,并多次亮相于上海世博會(huì)、杭州G20峰會(huì)、亞運(yùn)會(huì)、廈門金磚會(huì)晤等多項(xiàng)國(guó)際盛事;從2012年起連續(xù)五度入選成為神舟飛船宇航員佐餐醬料。

獲得廣東省政府質(zhì)量獎(jiǎng)提名獎(jiǎng)對(duì)李錦記產(chǎn)品質(zhì)量是一個(gè)肯定,更是一股動(dòng)力,驅(qū)使,李錦記繼續(xù)堅(jiān)持"100-1=0"的質(zhì)量管理理念,追求卓越品質(zhì),為消費(fèi)者提供選料上乘、美味、安全而健康的中式醬料。

 

消息來(lái)源:李錦記
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