資助200名寒門青年學(xué)廚 首次北廣成三地同時(shí)開(kāi)班
北京2013年6月3日電 /美通社/ -- “李錦記希望廚師項(xiàng)目”新浪主題頁(yè)面于今日完成改版正式上線，開(kāi)始接受網(wǎng)上報(bào)名。“李錦記希望廚師項(xiàng)目”啟動(dòng)于2011年，是一個(gè)由李錦記主辦，資助寒門青年學(xué)廚圓夢(mèng)、為中餐業(yè)發(fā)展培養(yǎng)未來(lái)之星的長(zhǎng)期公益計(jì)劃。該項(xiàng)目每年從全國(guó)貧困地區(qū)公開(kāi)招募有志中餐烹飪的青年，全額資助（全額學(xué)雜費(fèi)和生活補(bǔ)助）其入讀國(guó)家重點(diǎn)中職院校的中式烹飪專業(yè)。2011年和2012年已資助了80名希望廚師，2013年計(jì)劃資助200名希望廚師。
“希望廚師項(xiàng)目”是李錦記“思利及人”核心價(jià)值觀和 “發(fā)揚(yáng)中華優(yōu)秀飲食文化”企業(yè)使命的重要實(shí)踐之一。在貧困地區(qū)，青年是一個(gè)家庭乃至一個(gè)地方的希望,“希望廚師項(xiàng)目”資助寒門青年學(xué)習(xí)中式烹飪，培養(yǎng)一技之長(zhǎng)，有望透過(guò)他們帶領(lǐng)其家庭脫貧致富，為貧困地區(qū)發(fā)展送去希望，同時(shí)培養(yǎng)更多新生代廚師，促進(jìn)中餐文化的傳承和創(chuàng)新。
2013年“希望廚師”項(xiàng)目將走進(jìn)四川、云南、貴州、甘肅、河南、江西、廣西、廣東等省份的偏遠(yuǎn)山區(qū)，招募和資助200名具備初中學(xué)歷、有志中式烹飪的寒門青年。同時(shí)，今年首次在廣州（廣州市旅游商務(wù)職業(yè)學(xué)校）、成都（成都市財(cái)貿(mào)職業(yè)高級(jí)中學(xué)）開(kāi)班，通過(guò)北京（北京市勁松職業(yè)高中）、廣州、成都三地輻射覆蓋全國(guó)貧困山區(qū)青少年，為更多寒門青年及其家庭送去希望。
李錦記醬料集團(tuán)主席兼行政總裁李惠中先生表示：“兩年來(lái)，我看到希望廚師的成長(zhǎng)與蛻變，今年6月，第一批希望廚師更將走上實(shí)習(xí)崗位，邁開(kāi)服務(wù)社會(huì)、送出希望的第一步，我深感欣慰。2013年，李錦記將繼續(xù)秉承‘思利及人’的核心價(jià)值觀，把希望廚師項(xiàng)目做得更大、更好，讓更多人從中受益。”
有志成為希望廚師的青年可登錄新浪網(wǎng)（“李錦記希望廚師項(xiàng)目”新浪專題頁(yè)面）了解項(xiàng)目的背景、招生要求、資助計(jì)劃等細(xì)節(jié)，通過(guò)在線報(bào)名和郵寄等方式申請(qǐng)參與項(xiàng)目，報(bào)名截止于6月30日。廣大網(wǎng)友也可通過(guò)@李錦記中國(guó) 官方微博推薦符合要求的青年。由李錦記、合作學(xué)校、公益媒體等組成的招錄小組于7月到各地面試申請(qǐng)人，并將于8月在網(wǎng)上公布和公示受助者名單。受助學(xué)生將于9月初報(bào)到入學(xué)。
李錦記公司簡(jiǎn)介
李錦記是國(guó)際知名的醬料品牌。1888年，李錦裳先生在廣東省南水發(fā)明了蠔油，創(chuàng)辦了李錦記。經(jīng)過(guò)125年的發(fā)展，李錦記已從一個(gè)只生產(chǎn)蠔油和蝦醬的小作坊發(fā)展成為擁有230多款產(chǎn)品、遠(yuǎn)銷100多個(gè)國(guó)家和地區(qū)的跨國(guó)醬料集團(tuán)。
李錦記集團(tuán)總部設(shè)于香港，在香港、美國(guó)、馬來(lái)西亞、廣東新會(huì)、廣東廣州設(shè)立了生產(chǎn)基地，在全球十幾個(gè)國(guó)家設(shè)有子/分公司，擁有超過(guò)5000名員工，是一家具有全球網(wǎng)絡(luò)的跨國(guó)公司。
李錦記以“思利及人”為核心價(jià)值觀，秉承“務(wù)實(shí)、誠(chéng)信、永遠(yuǎn)創(chuàng)業(yè)精神”的信念, 以“超越標(biāo)準(zhǔn)”為生產(chǎn)、質(zhì)量監(jiān)控標(biāo)準(zhǔn)，為人們提供選料上乘、味道醇正、安全健康的高品質(zhì)中式醬料，是中式調(diào)味品的領(lǐng)軍品牌，獲獎(jiǎng)無(wú)數(shù)。近年重大榮譽(yù)包括：2006年李錦記商標(biāo)被評(píng)為“中國(guó)馳名商標(biāo)”，2008年李錦記成為“北京奧運(yùn)會(huì)餐飲供應(yīng)企業(yè)”，2010年成為“上海世博會(huì)醬料供應(yīng)商”和“廣州亞運(yùn)會(huì)醬料供應(yīng)商”，2011年再次當(dāng)選“消費(fèi)者最喜愛(ài)調(diào)味品品牌”，2012年五種醬料入選“神九”佐餐醬料等等。
造福社會(huì)是李錦記的重要理念。一直以來(lái)，李錦記都秉承“思利及人”的核心價(jià)值觀，積極發(fā)起和參與各項(xiàng)社會(huì)公益活動(dòng)，贏得社會(huì)各界的諸多認(rèn)可。 2011年，李錦記主辦的“希望廚師項(xiàng)目”榮獲“京華公益獎(jiǎng)——優(yōu)秀企業(yè)社會(huì)責(zé)任實(shí)踐獎(jiǎng)”、獲評(píng)“2011中國(guó)企業(yè)十大典范公益項(xiàng)目”獎(jiǎng)等。
李錦記以“發(fā)揚(yáng)中華優(yōu)秀飲食文化”為使命，一直致力于通過(guò)全球網(wǎng)絡(luò)傳促進(jìn)中餐的交流和發(fā)展，在世界各地舉辦飲食文化推廣活動(dòng)。
發(fā)揚(yáng)中華優(yōu)秀飲食文化
近兩年重大活動(dòng)包括：
2010年在美國(guó)舉辦首次“中餐廚師認(rèn)證”
2010年李錦記在法國(guó)巴黎舉辦“中國(guó)美食節(jié)”
2011年李錦記廚師隊(duì)參加“臺(tái)灣世界廚王爭(zhēng)霸賽”并奪冠
2011年在美國(guó)好萊塢舉行“Foodprint廣納百味，弘揚(yáng)廚道”饗食
2011年提出“川菜非遺”提案，呼吁全社會(huì)關(guān)注川菜文化的保護(hù)與傳承
2012年與國(guó)家漢辦/孔子學(xué)院總部合作，開(kāi)展“關(guān)懷志愿者 弘揚(yáng)中華文化”系列活動(dòng)
思利及人 造福社會(huì) 共享成果
近幾年重大事項(xiàng)包括：
2006年李文達(dá)先生捐資1000萬(wàn)港幣，在清華大學(xué)建立“李文達(dá)醫(yī)學(xué)及生命科學(xué)圖書(shū)館”。
2008年李錦記為四川大地震捐助逾人民幣2000萬(wàn)元現(xiàn)金和產(chǎn)品。
2011年李錦記捐資500萬(wàn)援建四川綿陽(yáng)市平武縣大橋鎮(zhèn)博愛(ài)學(xué)校。
2011年李錦記捐資7650萬(wàn)元，在廣東江門建設(shè)兩座大橋和支持公益事業(yè)。
連續(xù)八年參加“中華健康快車”，累計(jì)捐款數(shù)百萬(wàn)元。
2013年為四川雅安地震捐資250萬(wàn)，支援災(zāi)區(qū)建設(shè)。
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