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李錦記推出“錦鼠有李”禮盒 陪你過(guò)團(tuán)圓年

2020-01-20 21:27 9760
新年之際,“錦鼠有李”李錦記小鮮瓶原釀本味國(guó)潮禮盒(湖南衛(wèi)視跨年晚會(huì)同款)正式開(kāi)售,不僅包含黑科技“小鮮瓶”李錦記原釀本味鮮醬油,更有李錦記經(jīng)典產(chǎn)品X0醬、舊莊蠔油以及限量版錦鼠調(diào)味碟。

成都2020年1月20日 /美通社/ --“爆竹聲中一歲除,春風(fēng)送暖入屠蘇?!贝汗?jié)即將來(lái)臨,人們都渴望家人團(tuán)坐,豐盛佳肴,相依相伴。新年之際,“錦鼠有李”李錦記小鮮瓶原釀本味國(guó)潮禮盒(湖南衛(wèi)視跨年晚會(huì)同款)正式開(kāi)售,不僅包含黑科技“小鮮瓶”李錦記原釀本味鮮醬油,更有李錦記經(jīng)典產(chǎn)品X0醬、舊莊蠔油以及限量版錦鼠調(diào)味碟。美食美器,為新年增色添味。

團(tuán)圓,也許是一場(chǎng)久別重逢的聚會(huì),也許是一頓可口的晚餐,而對(duì)于15歲的女孩宋雪艷來(lái)說(shuō),團(tuán)圓是能夠?yàn)槟棠逃H手做一桌佳肴 -- 這是她半年前離開(kāi)家鄉(xiāng)甘肅禮縣,來(lái)到成都接受李錦記的資助,成為一名李錦記希望廚師時(shí)默默許下的愿望。再過(guò)幾天,她的愿望即將通過(guò)美食達(dá)成。

“我想為奶奶做一頓可口的飯菜……”去年夏天,甘肅禮縣肖良鄉(xiāng)九年制學(xué)校的一間教室內(nèi),宋雪艷向李錦記希望廚師面試小組道出了自己的愿望,這也是她報(bào)名希望廚師的初衷。因?yàn)榧彝ピ?,宋雪艷從小和奶奶生活在一起,奶奶對(duì)她很好,無(wú)微不至的照顧她,“一輩子沒(méi)有走出過(guò)草坪鄉(xiāng)的奶奶,也許怎么也想不到我可以來(lái)到成都,見(jiàn)了世面,學(xué)了本領(lǐng),還能回家給她做好吃的?!比缃瘢叵肫疬@半年在李錦記希望廚師班感知到的世界,宋雪艷說(shuō),她了解到李錦記“思利及人”的核心價(jià)值觀,學(xué)會(huì)了感恩,“對(duì)于學(xué)廚師的我們,為自己愛(ài)的人做一頓美食,也許就是最好的表達(dá)感恩的方式。”

事實(shí)上,這個(gè)春節(jié),李錦記希望廚師們回到家后都有一項(xiàng)相同的“任務(wù)”-- 在團(tuán)圓宴上做一道菜,甚至承包整個(gè)團(tuán)圓宴。在成為李錦記希望廚師之前,他們有的在小餐館打工,有的輟學(xué)在家,因?yàn)橄M麖N師項(xiàng)目,他們的“廚師夢(mèng)”被點(diǎn)亮,從當(dāng)初“想為奶奶做一頓可口的飯”的小小愿望,逐漸發(fā)展成想讓更多的人品嘗到自己做的美食,成為一名合格優(yōu)秀的中餐廚師。

通過(guò)“李錦記希望廚師”項(xiàng)目,李錦記使得更多偏遠(yuǎn)山區(qū)的孩子有了見(jiàn)到美食、感知美食、烹制美食的機(jī)會(huì),也讓他們?cè)诜昴赀^(guò)節(jié)的團(tuán)圓中,有了更多表達(dá)愛(ài)與美食的方式。

像宋雪艷一樣,因?yàn)椤袄铄\記希望廚師項(xiàng)目”改變命運(yùn)的有志青年不在少數(shù)。2011年,在李錦記“思利及人”核心價(jià)值觀的指引下,秉承著“發(fā)揚(yáng)中華優(yōu)秀飲食文化”的集團(tuán)使命,“李錦記希望廚師”公益扶貧項(xiàng)目啟動(dòng),面向經(jīng)濟(jì)上欠發(fā)達(dá)地區(qū),招收有志學(xué)廚的青年,全額資助其學(xué)習(xí)國(guó)家正規(guī)的中餐烹飪課程。10年來(lái),李錦記已捐資千萬(wàn),惠及全國(guó)744名熱愛(ài)中餐烹飪的有為青年。截至目前,已有396名希望廚師順利畢業(yè),大多數(shù)在北京、成都等一線城市的五星級(jí)酒店工作,也有一些優(yōu)秀畢業(yè)生返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)、反哺家庭,真正實(shí)現(xiàn)了授人以漁。

李錦記醬料集團(tuán)主席李惠中看望在成都香格里拉酒店工作的希望廚師
李錦記醬料集團(tuán)主席李惠中看望在成都香格里拉酒店工作的希望廚師

今年是國(guó)家全面建成小康社會(huì)的收官之年,“李錦記希望廚師”項(xiàng)目也邁進(jìn)了第十個(gè)年頭,在致力精準(zhǔn)扶貧和“發(fā)揚(yáng)中華優(yōu)秀飲食文化”的道路上,李錦記不遺余力地持續(xù)在行動(dòng)。

百年李錦記 守護(hù)百姓餐桌安全

李錦記不僅把愛(ài)帶給了那些來(lái)自欠發(fā)達(dá)地區(qū)的有志青年,132年來(lái),也一直通過(guò)味道,向消費(fèi)者傳遞濃濃愛(ài)意、守護(hù)老百姓的餐桌安全。

自1888年創(chuàng)始人李錦裳發(fā)明蠔油以來(lái),歷經(jīng)五代人的不懈努力,李錦記從最初只產(chǎn)生蠔油和蝦醬的小作坊,發(fā)展為如今擁有200多款產(chǎn)品、遠(yuǎn)銷100多個(gè)國(guó)家和地區(qū)的跨國(guó)醬料集團(tuán)。這全依仗李錦記人的“工匠”精神,恪守產(chǎn)品品質(zhì)。

在李錦記,有一道非常經(jīng)典的質(zhì)量管理公式 -- “100-1=0”,指的是一百件事,只要有一件做錯(cuò)或做得不好,就等于白做。在生產(chǎn)過(guò)程中不能對(duì)品質(zhì)問(wèn)題進(jìn)行妥協(xié),一絲一毫的失誤,也會(huì)導(dǎo)致最終結(jié)果為0分。

李錦記實(shí)行“從農(nóng)田到餐桌”的全程管控體系,生產(chǎn)過(guò)程有30多道工序、200多個(gè)質(zhì)量監(jiān)控點(diǎn),從種植采購(gòu)、原料運(yùn)輸、食品加工、分銷物流,每個(gè)環(huán)節(jié)都記錄在案。從源頭開(kāi)始確保產(chǎn)品的安全,最大程度地保障食品安全和消費(fèi)者的權(quán)益。

團(tuán)圓家宴 用味道傳遞愛(ài)

從中國(guó)到全球,李錦記已成為中華料理的標(biāo)志性品牌。通過(guò)不斷推陳出新的醬料產(chǎn)品,李錦記飛入尋常百姓家,讓更多的人對(duì)“家的味道”有了新的詮釋。舊莊蠔油和財(cái)神蠔油品質(zhì)出眾,蠔鮮濃厚;蒸魚豉油豉香濃郁,一步到“味”;健康醬油系列天然釀造,減鹽不減鮮;功能醬油系列,滿足各種菜式調(diào)配;全能食醋系列嚴(yán)選原料,“醋”類拔萃;雞鮮調(diào)味料,安心提鮮零添加;今年更有新品黑科技“小鮮瓶”,頭道醬油,鮮味十足。李錦記通過(guò)醬料將日常飲食升華,以味傳情,讓千家萬(wàn)戶都可以輕松烹飪出愛(ài)的味道,讓世界各地消費(fèi)者銘記每一餐的舌尖滋味。

作為百年民族品牌,李錦記陪伴了一代又一代人,見(jiàn)證了上百年的餐桌歲月,銘記著每一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日和重要時(shí)刻。

今年團(tuán)年飯吃什么?不如使用李錦記醬料,親手烹制一桌美食,把所有的團(tuán)圓與愛(ài)意,都張羅進(jìn)年夜飯里吧!

李錦記川香辣小排
李錦記川香辣小排

在此推薦川香辣小排,作為宴席上的亮點(diǎn):煎炸的做法很好鎖住了排骨的原汁,經(jīng)過(guò)李錦記薄鹽生抽和財(cái)神蠔油腌制入味后,通過(guò)李錦記財(cái)神蠔油、蒸魚豉油、香辣醬和雞粉的調(diào)和烹制,讓小排的肉質(zhì)更鮮嫩、口感更豐富更美味!

“錦鼠有李”李錦記小鮮瓶原釀本味國(guó)潮禮盒,美食美器,為新年增色添味,就等你來(lái)!

錦鼠有李 -- 小鮮瓶原釀本味國(guó)潮禮盒正式發(fā)售
錦鼠有李 -- 小鮮瓶原釀本味國(guó)潮禮盒正式發(fā)售
消息來(lái)源:李錦記
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