武漢2020年3月9日 /美通社/ -- 倫敦時間3月5日，當(dāng)?shù)嘏e行了2020年World Food Innovation Awards頒獎儀式，高端零食良品鋪子不負(fù)眾望，入圍最佳兒童食品、最佳方便食品創(chuàng)新、最佳包裝設(shè)計、最佳零食創(chuàng)新四大獎項，成為唯一獲得該殊榮的中國零食企業(yè)。
與國際獎項并非“偶遇”。
“世界食品創(chuàng)新大獎”、“蒙特獎（Monde Selection）”和“頂級美味大獎（Superior Taste Award）”，是食品界的三項頂級大獎，良品鋪子依托優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品品質(zhì)和創(chuàng)新精神，已獲得了這三項大獎的“滿貫”。
世界食品創(chuàng)新獎以健康、天然、可持續(xù)為價值導(dǎo)向，良品鋪子連續(xù)兩年角逐并入圍；今年四款入圍產(chǎn)品分別是：五彩水果粒，入圍最佳兒童食品獎；牛油火鍋，入圍最佳方便食品創(chuàng)新獎；十二經(jīng)典禮盒，入圍最佳包裝設(shè)計獎；小熊抱腰果，入圍最佳零食創(chuàng)新獎。
去年4月，良品鋪子在羅馬蒙特獎頒獎典禮上斬獲4金13銀；
5月，2019頂級美味大獎上，良品鋪子代表中國零食品牌亮相，脆冬棗首次參賽即獲最高三星獎。
這些成績的背后，是良品鋪子自創(chuàng)業(yè)以來，一直堅持研發(fā)高品質(zhì)的零食的決心，并通過消費(fèi)者調(diào)研、全渠道布局和數(shù)字化轉(zhuǎn)型快速地自我更新和創(chuàng)新。
早在2018年，良品鋪子就開始探索與食品科研機(jī)構(gòu)開展合作，用最前沿的研究成果優(yōu)化產(chǎn)品配方。經(jīng)過一年籌備，良品健康營養(yǎng)研究院組建，開始討論設(shè)計不同研究課題方向用于健康營養(yǎng)零食產(chǎn)品的創(chuàng)新研發(fā)。除了對零食的糖分、油脂、鹽分、添加劑“做減法”，還將向“零食3.0”時代升級，即針對細(xì)分人群的需求，將功能性因子添加到零食中，為孕婦、產(chǎn)婦、兒童、銀發(fā)族、健身族等提供特定的功能因子的靶向運(yùn)輸，滿足不同人群對營養(yǎng)的不同需求。
同時，良品鋪子正在聯(lián)絡(luò)全球知名科研院校，探討研發(fā)營養(yǎng)強(qiáng)化和穩(wěn)態(tài)化技術(shù)，減少好原料在加工過程中優(yōu)質(zhì)功能成分損失。
細(xì)心的消費(fèi)者想必已經(jīng)發(fā)現(xiàn)，近兩年，良品鋪子有多款零食在悄悄變化：話梅類產(chǎn)品換成了零添加的草本配方，芒果干不那么甜膩了，原味堅果取代了油炸和烘烤口味，沖調(diào)類甚至可以代餐……
中國食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬認(rèn)為，良品鋪子作為中國零食的代表，再次獲得食品創(chuàng)新入圍獎，不僅是國際舞臺對中國零食企業(yè)的肯定，也意味著良品鋪子在高端戰(zhàn)推動下，堅持好原料造就好味道，從產(chǎn)品本身到外觀設(shè)計等因素賦予產(chǎn)品的文化內(nèi)涵，都在更大的范圍內(nèi)征服最挑剔的味蕾。
