湖南株洲2020年9月1日 /美通社/ -- 9月1日，株洲市委副書記、市長陽衛(wèi)國來到麥德龍株洲商場，調(diào)研防疫和食品安全工作。株洲市政府秘書長龍志華、株洲市天元區(qū)區(qū)長姚永告、株洲市商務(wù)和糧食局局長潘才良、株洲市市場監(jiān)管局黨組書記吉振君、麥德龍株洲商場總經(jīng)理鄧小潔陪同調(diào)研。
步入商場，一塊醒目的告示牌清晰地展示了商場在清潔消殺、人員管理、索證索票、運輸管理等疫情防控和產(chǎn)品質(zhì)量相關(guān)環(huán)節(jié)中各類措施的落實情況。疫情以來，麥德龍全國各地商場嚴格落實防控措施，致力于在保質(zhì)量、保供應(yīng)、保價格的同時，為消費者打造健康、舒適的購物環(huán)境。與此同時，麥德龍還充分發(fā)揮平臺作用，提供多種消殺防疫產(chǎn)品和解決方案，為復(fù)工復(fù)產(chǎn)后的企業(yè)食堂和餐飲行業(yè)用戶提供支持。陽衛(wèi)國市長對株洲商場的防疫工作表示肯定，要求麥德龍繼續(xù)堅持落實防控責任，以“安全消費”為市場的穩(wěn)步回暖護航。
在肉類、水產(chǎn)銷售區(qū)，陽衛(wèi)國市長詳細詢問了生鮮產(chǎn)品的食品安全管理情況，觀看了麥咨達可追溯體系的演示。作為食品安全領(lǐng)域領(lǐng)軍企業(yè)，麥德龍長期以來堅持為消費者提供可信賴的優(yōu)質(zhì)安全食材，其全國所有商場均通過了HACCP（危害分析和關(guān)鍵控制點）第三方認證，時刻嚴控安全關(guān)。早在2007年，麥德龍便率先投資建立了麥咨達可追溯體系，通過監(jiān)測完整的供應(yīng)鏈，為消費者提供從源頭到市場的透明信息。在商場，消費者只需掃一掃產(chǎn)品外包裝上的追溯碼，就能清楚地查看產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、運輸、銷售等環(huán)節(jié)的詳細信息。陽衛(wèi)國市長表示，食品安全是最重要的民生議題之一，麥德龍要發(fā)揮行業(yè)帶頭作用，帶動上下游，助力提高整體產(chǎn)業(yè)鏈的食品安全水平。
在商場面包房，商場總經(jīng)理鄧小潔介紹說，麥德龍擁有豐富的自有品牌烘焙產(chǎn)品，基于專業(yè)的消費者洞察，開發(fā)了多種雜糧谷物面包，帶來多樣化的健康飲食選擇。通過數(shù)字化管理，麥德龍對每天的訂貨、烘焙量進行科學預(yù)估，輔以促銷機制，分別在生產(chǎn)、供應(yīng)和銷售環(huán)節(jié)施策，最大程度降低食物損耗和浪費。陽衛(wèi)國市長對麥德龍厲行節(jié)約的意識表示贊賞，鼓勵麥德龍繼續(xù)加強精細化管理，引導(dǎo)理性消費，減少“舌尖上的浪費”。
調(diào)研中，陽衛(wèi)國市長還聽取了麥德龍株洲商場經(jīng)營情況的介紹，對麥德龍在株洲6年來的發(fā)展給予了充分的肯定。自2014年開業(yè)以來，麥德龍株洲商場廣受專業(yè)客戶和個人消費者的歡迎，長期為株洲企事業(yè)單位、酒店、學校等機構(gòu)提供優(yōu)質(zhì)商品和食品配送、福利禮品等專業(yè)服務(wù)。其先進的質(zhì)量控制體系也得到了政府監(jiān)管部門的認可，獲評“放心肉菜示范超市”。同時，麥德龍積極開展本地采購，將株洲當?shù)靥赜械霓r(nóng)副產(chǎn)品銷往全國各地的麥德龍商場，促進株洲農(nóng)副產(chǎn)業(yè)發(fā)展。調(diào)研中，陽衛(wèi)國市長鼓勵麥德龍在疫情防控常態(tài)化的當下，繼續(xù)堅持落實防控責任，嚴控食品安全，打造安全消費場所、擦亮放心消費品牌、引導(dǎo)理性消費觀念，希望麥德龍把握長株潭一體化加速發(fā)展的機遇，服務(wù)好本地消費者，也服務(wù)好蓬勃發(fā)展的在地企業(yè)。
