湖南株洲2020年9月1日 /美通社/ -- 9月1日，株洲市委副書記、市長(zhǎng)陽(yáng)衛(wèi)國(guó)來(lái)到麥德龍株洲商場(chǎng)，調(diào)研防疫和食品安全工作。株洲市政府秘書長(zhǎng)龍志華、株洲市天元區(qū)區(qū)長(zhǎng)姚永告、株洲市商務(wù)和糧食局局長(zhǎng)潘才良、株洲市市場(chǎng)監(jiān)管局黨組書記吉振君、麥德龍株洲商場(chǎng)總經(jīng)理鄧小潔陪同調(diào)研。
步入商場(chǎng)，一塊醒目的告示牌清晰地展示了商場(chǎng)在清潔消殺、人員管理、索證索票、運(yùn)輸管理等疫情防控和產(chǎn)品質(zhì)量相關(guān)環(huán)節(jié)中各類措施的落實(shí)情況。疫情以來(lái)，麥德龍全國(guó)各地商場(chǎng)嚴(yán)格落實(shí)防控措施，致力于在保質(zhì)量、保供應(yīng)、保價(jià)格的同時(shí)，為消費(fèi)者打造健康、舒適的購(gòu)物環(huán)境。與此同時(shí)，麥德龍還充分發(fā)揮平臺(tái)作用，提供多種消殺防疫產(chǎn)品和解決方案，為復(fù)工復(fù)產(chǎn)后的企業(yè)食堂和餐飲行業(yè)用戶提供支持。陽(yáng)衛(wèi)國(guó)市長(zhǎng)對(duì)株洲商場(chǎng)的防疫工作表示肯定，要求麥德龍繼續(xù)堅(jiān)持落實(shí)防控責(zé)任，以“安全消費(fèi)”為市場(chǎng)的穩(wěn)步回暖護(hù)航。
在肉類、水產(chǎn)銷售區(qū)，陽(yáng)衛(wèi)國(guó)市長(zhǎng)詳細(xì)詢問(wèn)了生鮮產(chǎn)品的食品安全管理情況，觀看了麥咨達(dá)可追溯體系的演示。作為食品安全領(lǐng)域領(lǐng)軍企業(yè)，麥德龍長(zhǎng)期以來(lái)堅(jiān)持為消費(fèi)者提供可信賴的優(yōu)質(zhì)安全食材，其全國(guó)所有商場(chǎng)均通過(guò)了HACCP（危害分析和關(guān)鍵控制點(diǎn)）第三方認(rèn)證，時(shí)刻嚴(yán)控安全關(guān)。早在2007年，麥德龍便率先投資建立了麥咨達(dá)可追溯體系，通過(guò)監(jiān)測(cè)完整的供應(yīng)鏈，為消費(fèi)者提供從源頭到市場(chǎng)的透明信息。在商場(chǎng)，消費(fèi)者只需掃一掃產(chǎn)品外包裝上的追溯碼，就能清楚地查看產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、運(yùn)輸、銷售等環(huán)節(jié)的詳細(xì)信息。陽(yáng)衛(wèi)國(guó)市長(zhǎng)表示，食品安全是最重要的民生議題之一，麥德龍要發(fā)揮行業(yè)帶頭作用，帶動(dòng)上下游，助力提高整體產(chǎn)業(yè)鏈的食品安全水平。
在商場(chǎng)面包房，商場(chǎng)總經(jīng)理鄧小潔介紹說(shuō)，麥德龍擁有豐富的自有品牌烘焙產(chǎn)品，基于專業(yè)的消費(fèi)者洞察，開發(fā)了多種雜糧谷物面包，帶來(lái)多樣化的健康飲食選擇。通過(guò)數(shù)字化管理，麥德龍對(duì)每天的訂貨、烘焙量進(jìn)行科學(xué)預(yù)估，輔以促銷機(jī)制，分別在生產(chǎn)、供應(yīng)和銷售環(huán)節(jié)施策，最大程度降低食物損耗和浪費(fèi)。陽(yáng)衛(wèi)國(guó)市長(zhǎng)對(duì)麥德龍厲行節(jié)約的意識(shí)表示贊賞，鼓勵(lì)麥德龍繼續(xù)加強(qiáng)精細(xì)化管理，引導(dǎo)理性消費(fèi)，減少“舌尖上的浪費(fèi)”。
調(diào)研中，陽(yáng)衛(wèi)國(guó)市長(zhǎng)還聽取了麥德龍株洲商場(chǎng)經(jīng)營(yíng)情況的介紹，對(duì)麥德龍?jiān)谥曛?年來(lái)的發(fā)展給予了充分的肯定。自2014年開業(yè)以來(lái)，麥德龍株洲商場(chǎng)廣受專業(yè)客戶和個(gè)人消費(fèi)者的歡迎，長(zhǎng)期為株洲企事業(yè)單位、酒店、學(xué)校等機(jī)構(gòu)提供優(yōu)質(zhì)商品和食品配送、福利禮品等專業(yè)服務(wù)。其先進(jìn)的質(zhì)量控制體系也得到了政府監(jiān)管部門的認(rèn)可，獲評(píng)“放心肉菜示范超市”。同時(shí)，麥德龍積極開展本地采購(gòu)，將株洲當(dāng)?shù)靥赜械霓r(nóng)副產(chǎn)品銷往全國(guó)各地的麥德龍商場(chǎng)，促進(jìn)株洲農(nóng)副產(chǎn)業(yè)發(fā)展。調(diào)研中，陽(yáng)衛(wèi)國(guó)市長(zhǎng)鼓勵(lì)麥德龍?jiān)谝咔榉揽爻B(tài)化的當(dāng)下，繼續(xù)堅(jiān)持落實(shí)防控責(zé)任，嚴(yán)控食品安全，打造安全消費(fèi)場(chǎng)所、擦亮放心消費(fèi)品牌、引導(dǎo)理性消費(fèi)觀念，希望麥德龍把握長(zhǎng)株潭一體化加速發(fā)展的機(jī)遇，服務(wù)好本地消費(fèi)者，也服務(wù)好蓬勃發(fā)展的在地企業(yè)。
