-- 2013李錦記希望廚師項目走進(jìn)甘肅災(zāi)區(qū)招生
甘肅隴南2013年8月2日電 /美通社/ -- 7月29日,由李錦記、北京勁松職業(yè)高中和西部陽光基金會組成的“2013李錦記希望廚師”招生小組走進(jìn)地震災(zāi)區(qū)甘肅隴南市禮縣,對那里10名“李錦記希望廚師項目”的申請者進(jìn)行面試,選拔熱愛中餐烹飪的寒門青年,為他們送去希望。
甘肅是今年李錦記希望廚師面試工作的第一站,面試點(diǎn)設(shè)在了禮縣草坪鄉(xiāng)草坪九年制學(xué)校。從7月22日,甘肅岷縣漳縣發(fā)生6.6級地震以來,7月24日、26日,甘肅境內(nèi)接連發(fā)生暴洪災(zāi)害,7月27日文縣又發(fā)生地震。地震相互交織,災(zāi)情疊加,使隴南市境內(nèi)6區(qū)縣受到很大影響。在7月29日李錦記希望廚師招錄小組前往禮縣草坪鄉(xiāng)的途中,隨處可見塌方的道路和山體滑坡,道路交通受到嚴(yán)重?fù)p壞,很多路段都在搶修。此次,李錦記選擇深入災(zāi)區(qū)當(dāng)?shù)孛嬖?,也是希望能夠通過希望廚師項目,為災(zāi)區(qū)青年帶去希望。
7月29日,招生小組在禮縣縣城停留的當(dāng)晚,面試了一位從成縣趕過來的小女孩田園園。由于地震,成縣到禮縣的大巴停運(yùn),她輾轉(zhuǎn)一天來到禮縣縣城,見到希望廚師面試官的時候,顯的很激動。為了得到這個機(jī)會,她努力說服了父母讓她來參加面試,面試前她找了很多菜譜書去看,真心想做廚師,想抓住這次機(jī)會走出大山,改變命運(yùn)。
李錦記中國企業(yè)事務(wù)總監(jiān)楊國超說:“在中國中西部貧困地區(qū),許多孩子上不起學(xué),當(dāng)?shù)氐穆殬I(yè)技能教育又十分缺乏,李錦記希望通過希望廚師項目幫助那里的孩子掌握一技之長,讓他們通過自己的雙手改變命運(yùn)。今年李錦記去到甘肅地震災(zāi)區(qū)招生,也希望盡自己的綿薄之力,為受災(zāi)的家庭送去希望。”
今年,是李錦記希望廚師項目開展的第三年,與前兩年相比,今年的選拔更加嚴(yán)格。首先增加了筆試題,分別從數(shù)學(xué)、英語、作文三部分考察申請者的學(xué)習(xí)水平;此外,面試考察也更加細(xì)致和全面,從申請者與項目的匹配度、德育素養(yǎng)、學(xué)廚意愿等多方面考量。對于山里的孩子來說,他們很多都太迷茫,招錄小組通過面試過程中與他們面對面的交流,引導(dǎo)他們看清自身情況,讓他們思考今后自己學(xué)習(xí)、擇業(yè)和就業(yè)的方向,幫助他們看清方向,這種面試交流也是一種公益行動。
除甘肅外,7月29日-8月1日,黑龍江站的面試工作也同時啟動。在尚志市的面試中,得到了尚志市市委市政府和尚志市關(guān)心下一代工作委員會的大力支持,希望廚師招生小組對當(dāng)?shù)貓竺?0多個孩子進(jìn)行了嚴(yán)格的筆試、面試及抽樣家訪。
8月4日-8月13日,四川、貴州、廣西、廣東、北京等面試點(diǎn)的面試工作也將陸續(xù)展開;面試結(jié)果將在8月中旬公布,并在網(wǎng)上進(jìn)行公示;9月初開學(xué),被錄取的希望廚師將走進(jìn)北京勁松職業(yè)高中、廣州市旅游商務(wù)職業(yè)學(xué)校、成都市財貿(mào)職業(yè)高級中學(xué),開始他們的希望之旅。
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李錦記希望廚師項目介紹
李錦記希望廚師項目是李錦記“思利及人”核心價值觀的“發(fā)揚(yáng)中華優(yōu)秀飲食文化”企業(yè)使命的重要實踐之一。李錦記希望廚師項目啟動于2011年,是一個由李錦記主辦,匯集各方力量,資助寒門青年學(xué)廚圓夢、為中餐業(yè)培養(yǎng)未來之星的公益計劃。該項目每年從全國貧困地區(qū)公開招募有志從事中式烹飪的寒門青年,全額資助其入讀正規(guī)烹飪專業(yè)特訓(xùn)班,并鼓勵學(xué)員學(xué)成后投身餐飲企業(yè)為中餐業(yè)的發(fā)展貢獻(xiàn)力量。2011年和2012年已資助了80名希望廚師。今年李錦記希望通計劃從全國招錄150名希望廚師,并在北京、廣州、成都三地同時開班。李錦記希望通過“希望廚師項目”,培養(yǎng)寒門青年一技之長,以“授人以漁”的方式,為他們個人和家庭送去希望。
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